Závitky z vepřového masa se sardelovým máslem

Name: Závitky z vepřového masa se sardelovým máslem
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 400 gramů Vepřové maso libové; 1 špetka Sůl; 100 gramů Moravské uzené maso; 1 hrst Petržel - nať; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 špetka Vegeta; 1 kus Vejce slepičí; 20 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 2 lžíce Sardelová pasta; 50 gramů Tuk; 150 gramů Anglická slanina

55 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 400gramůVepřové maso libové
- 1špetkaSůl
- 100gramůMoravské uzené maso
- 1hrstPetržel - nať
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1špetkaVegeta
- 1kusVejce slepičí
- 20gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 2lžíceSardelová pasta
- 50gramůTuk
- 150gramůAnglická slanina

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

666 kcal

Bílkoviny

31 g

Tuky

55 g

Sacharidy

7 g

Vláknina

665 mg

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Nejdříve si připravíme náplň: kostičky slaniny rozškvaříme, na nich zpěníme půlku cibule a uzené maso nakrájené na nudličky. Zalijeme rozšlehaným vejcem, přidáme petrželku, okořeníme pepřem, vegetou a podle chuti osolíme. Necháme prochladnout.
2
Mezitím si naklepeme plátky vepřového masa, které potřeme sardelovým máslem. Na každý plátek masa dáme 1 lžíci připravené směsi, svineme a převážeme nití.
3
Druhou půlku cibule nakrájíme na kolečka, osmahneme na tuku, přidáme závitky a opečeme ze všech stran. Podlijeme horkou vodou a za občasného podlévání dusíme doměkka. Závitky vyjmeme, šťávu poprášíme moukou a povaříme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.