Zelené listy s nivou a pomeranči

Name: Zelené listy s nivou a pomeranči
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 100 gramů Ořechy vlašské; 2 lžíce Cukr krupice; 2 kusy Pomeranče; 50 mililitrů Balsamico ocet; 1 lžička Pomerančová kůra; 1 lžička Hořčice Dijonská; 3 lžíce Olej olivový; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 kus Salát ledový; 150 gramů Sýr Niva (Rokfór); 2 lžíce Voda pitná

35 min.

Ingredience

- 100gramůOřechy vlašské
- 2lžíceCukr krupice
- 2kusyPomeranče
- 50mililitrůBalsamico ocet
- 1lžičkaPomerančová kůra
- 1lžičkaHořčice Dijonská
- 3lžíceOlej olivový
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1kusSalát ledový
- 150gramůSýr Niva (Rokfór)
- 2lžíceVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

438 kcal

Bílkoviny

14 g

Tuky

22 g

Sacharidy

28 g

Vláknina

5 g

Cukr

20 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Troubu předehřejeme na 160 stupňů Celsia. Na plech vysypeme vlašské ořechy, posypeme cukrem, pokapeme 2 lžícemi vody a vložíme do trouby. Pečeme asi 15 minut, dokud není cukr zkaramelizovaný.
2
Pomeranče oloupeme, zbavíme bílé slupky, nakrájíme na kostičky a vložíme do salátové mísy.
3
Ocet, nastrouhanou pomerančovou kůru a hořčici promícháme, osolíme, opepříme a odložíme stranou.
4
Ledový salát omyjeme, očistíme, natrháme na velké kousky, přimícháme k pomerančům, přelijeme připravenou zálivkou, promícháme a nakonec posypeme vlašskými ořechy a na kostičky nakrájenou nivou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.