Zelenina dušená s vepřovou kýtou

Name: Zelenina dušená s vepřovou kýtou
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 300 gramů Cibule; 250 gramů Rajčata loupaná (konzervovaná); 200 gramů Cuketa; 200 gramů Paprika zelená; 200 gramů Paprika červená; 200 gramů Vepřová kýta; 4 kusy Vejce slepičí; 1 kus Masox; 300 mililitrů Voda pitná; 5 gramů Sůl; 1 gram Pepř černý mletý; 25 gramů Olej slunečnicový; 20 gramů Máslo čerstvé; 60 gramů Petržel - nať

55 min.

Ingredience

- 300gramůCibule
- 250gramůRajčata loupaná (konzervovaná)
- 200gramůCuketa
- 200gramůPaprika zelená
- 200gramůPaprika červená
- 200gramůVepřová kýta
- 4kusyVejce slepičí
- 1kusMasox
- 300mililitrůVoda pitná
- 5gramůSůl
- 1gramPepř černý mletý
- 25gramůOlej slunečnicový
- 20gramůMáslo čerstvé
- 60gramůPetržel - nať

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

359 kcal

Bílkoviny

20 g

Tuky

23 g

Sacharidy

19 g

Vláknina

5 g

Cukr

10 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Maso z vepřové kýty nakrájíme na kostičky, papriky zbavíme jádřinců a nakrájíme na proužky, rajčata scedíme, cibuli oloupeme, nakrájíme na plátky a rozebereme na kroužky, cukety nakrájíme na kolečka, petrželku posekáme najemno.
2
V pánvi rozehřejeme olej, přisypeme cibuli, orestujeme, přiložíme maso, osolíme, opepříme, osmahneme, podlijeme vodou, přihodíme kostku masoxu a dusíme téměř doměkka. Přidáme rajčata, papriky, cuketu a dusíme, dokud se tekutina téměř nevydusí. V jiné pánvi na másle usmažíme míchaná vejce.
3
Zeleninu s masem upravíme na talíře, ozdobíme míchanými vejci, posypeme petrželkou a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.