Zelenina zapečená s bramborovou kaší a sýrem

Name: Zelenina zapečená s bramborovou kaší a sýrem
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 250 gramů Mrkev kořen; 250 gramů Celer bulvový; 100 gramů Hrášek; 250 gramů Petržel kořen; 30 gramů Máslo čerstvé; 250 mililitrů Mléko polotučné; 150 gramů Sýr smetanový tavený 45%; 2 gramy Pepř černý mletý; 1 gram Muškátový oříšek; 80 gramů Sýr Čedar; 500 gramů Brambory vařené; 250 mililitrů Mléko polotučné; 4 gramy Sůl

60 min.

Ingredience

- 250gramůMrkev kořen
- 250gramůCeler bulvový
- 100gramůHrášek
- 250gramůPetržel kořen
- 30gramůMáslo čerstvé
- 250mililitrůMléko polotučné
- 150gramůSýr smetanový tavený 45%
- 2gramyPepř černý mletý
- 1gramMuškátový oříšek
- 80gramůSýr Čedar
Bramborová kaše
- 500gramůBrambory vařené
- 250mililitrůMléko polotučné
- 4gramySůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

474 kcal

Bílkoviny

22 g

Tuky

23 g

Sacharidy

46 g

Vláknina

9 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěnou mrkev a petržel nakrájíme na kolečka, celer na kostičky, nasypeme do osolené vroucí vody, přisypeme hrášek a povaříme 10 minut. Zeleninu scedíme a necháme okapat. V rendlíku svaříme mléko s taveným sýrem, opepříme, okořeníme muškátem a odstavíme. Z vařených brambor, soli a mléka vymícháme hladkou bramborovou kaši. Pekáček vymažeme máslem, nasypeme do něj vařenou zeleninu s hráškem, zalijeme mlékem s rozvařeným sýrem, promícháme se zeleninou, nyní zalijeme bramborovou kaší, posypeme strouhaným čedarem a dáme zapéct. Zapékáme asi 12 až 15 minut.
2
Pokrm rozdělíme na talíře a ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.