Zeleninová mísa s omáčkou z krevetové pasty

Name: Zeleninová mísa s omáčkou z krevetové pasty
Prep time: 20 min
Cook time: 12 min
Total time: 32 min
Yield: 4
Ingredients: 250 gramů Brokolice; 1 lžička Sůl; 200 gramů Baby kukuřice; 5 kusů Cibulka jarní; 150 gramů Fazolové lusky zelené; 1 lžíce Krevetová pasta; 2 kusy Chilli paprička; 1 lžíce Omáčka rybí; 1 lžíce Cukr třtinový; 300 gramů Sójové výhonky; 1 kus Citrony; 2 stroužky Česnek; 200 mililitrů Voda pitná

32 min.

Ingredience

- 250gramůBrokolice
- 1lžičkaSůl
- 200gramůBaby kukuřice
- 5kusůCibulka jarní
- 150gramůFazolové lusky zelené
- 1lžíceKrevetová pasta
- 2kusyChilli paprička
- 1lžíceOmáčka rybí
- 1lžíceCukr třtinový
- 300gramůSójové výhonky
- 1kusCitrony
- 2stroužkyČesnek
- 200mililitrůVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

211 kcal

Bílkoviny

16 g

Tuky

7 g

Sacharidy

33 g

Vláknina

7 g

Cukr

8 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Na pařáku povaříme sójové klíčky, asi 5 minut. Brokolici očistíme a rozdělíme na růžičky, které povaříme v malém množství vody. Krátce povaříme i kukuřičné klásky. Všechna zelenina musí zůstat křupavá.
2
Nať jarní cibulky trochu zkrátíme a každý stonek několikrát z horního konce podélně nařízneme, na chvíli vložíme do ledové vody, aby se listy rozprskly. Fazolky očistíme, nakrájíme na delší kousky a krátce povaříme.
3
Krevetovou pastu dáme na kousek alobalu a krátce ji opečeme v troubě. Česnek oloupeme a prolisujeme. Citrón vymačkáme, chilli papričky nasekáme na drobno.
4
Z krevetové pasty, rybí omáčky, česneku, citrónové šťávy a cukru vyšleháme omáčku.
5
Zeleninu dáme na mísu a podle chuti osolíme, omáčku podáváme zvlášť.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.