Zeleninová paella

Name: Zeleninová paella
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 2 špetky Sůl; 1 špetka Šafrán; 200 gramů Rýže dlouhozrnná; 1 kus Cibule; 1 stroužek Česnek; 1 kus Paprika červená; 100 gramů Hrášek; 2 lžičky Vývar zeleninový; 425 mililitrů Fazole červené; 2 kusy Rajčata; 2 špetky Paprika mletá pálivá; 2 špetky Pepř cayenský; 2 lžíce Olej slunečnicový

50 min.

Ingredience

- 2špetkySůl
- 1špetkaŠafrán
- 200gramůRýže dlouhozrnná
- 1kusCibule
- 1stroužekČesnek
- 1kusPaprika červená
- 100gramůHrášek
- 2lžičkyVývar zeleninový
- 425mililitrůFazole červené
- 2kusyRajčata
- 2špetkyPaprika mletá pálivá
- 2špetkyPepř cayenský
- 2lžíceOlej slunečnicový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

254 kcal

Bílkoviny

6 g

Tuky

4 g

Sacharidy

49 g

Vláknina

3 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Přivedeme k varu 1 l osolené vody se šafránem. Dlouhozrnnou rýži vsypeme do hrnce a v zakrytém hrnci vaříme při mírné teplotě 15 minut. Rýži po uvaření necháme okapat. Cibuli a česnek oloupeme, nakrájíme na malé kostky a podusíme v hrnci na rozpáleném slunečnicovém oleji. Odstraníme semena a bílá žebra z papriky, omyjeme a nakrájíme na proužky. Papriku s hráškem dáme do hrnce, zalijeme 1/8 l vody, přidáme instantní vývar, hrnec zakryjeme a vaříme 10 minut.
2
Slijeme fazole a přidáme do hrnce. Nařízneme rajčata do kříže, přelijeme horkou vodou, oloupeme, nakrájíme na kostky a dáme do hrnce. Rýži poté přidáme k zelenině a pikantně jí okořeníme paprikou a cayenským pepřem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.