Zeleninová pánev s červeným vínem

Name: Zeleninová pánev s červeným vínem
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 1 kus Cibule; 2 kusy Cuketa; 2 kusy Paprikové lusky čerstvé; 125 gramů Hrachové lusky; 25 gramů Máslo čerstvé; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 100 mililitrů Víno červené; 1 šálek Rajčatová šťáva; 1 lžíce Bazalka; 1 stroužek Česnek

30 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 2kusyCuketa
- 2kusyPaprikové lusky čerstvé
- 125gramůHrachové lusky
- 25gramůMáslo čerstvé
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 100mililitrůVíno červené
- 1šálekRajčatová šťáva
- 1lžíceBazalka
- 1stroužekČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

230 kcal

Bílkoviny

4 g

Tuky

11 g

Sacharidy

22 g

Vláknina

3 g

Cukr

10 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté cukety nakrájíme na plátky, očištěné papriky na kostičky a omyté lusky rozpůlíme.
2
V pánvi na rozehřátém másle zpěníme oloupanou, nadrobno nasekanou cibuli a česnek, přidáme cukety a papriky a za stálého míchání dusíme 3 minuty. Potom přidáme lusky a dusíme další 3 minuty. Osolíme, opepříme a podlijeme vínem. Vše necháme přejít varem, přilijeme rajčatovou šťávu, promícháme a necháme jen prohřát.
3
Pokrm znovu osolíme, opepříme a nakonec posypeme nasekanou bazalkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.