Zeleninová parma

Name: Zeleninová parma
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 4
Ingredients: 3 lžíce Bazalka; 3 lžíce Máslo čerstvé; 3 stroužky Česnek; 1 lžíce Sůl; 1 lžíce Pepř bílý; 1 lžíce Citronová šťáva; 500 gramů Čekanka; 1 kus Cibule; 2 lžíce Margarín; 0.25 litr Víno bílé; 1 kilogram Parma

90 min.

Ingredience

- 3lžíceBazalka
- 3lžíceMáslo čerstvé
- 3stroužkyČesnek
- 1lžíceSůl
- 1lžícePepř bílý
- 1lžíceCitronová šťáva
- 500gramůČekanka
- 1kusCibule
- 2lžíceMargarín
- 0,25litrVíno bílé
- 1kilogramParma

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

506 kcal

Bílkoviny

52 g

Tuky

22 g

Sacharidy

11 g

Vláknina

5 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Opláchneme a osušíme vykuchané a vyčištěné parmy. Do břišních dutin dáme bazalku. Máslo rozmačkáme a prolisujeme do něj česnek. Přidáme sůl, pepř, citronovou šťávu a promícháme a dáme do břišních dutin.
2
Čekankové puky očistíme, rozčtvrtíme a zbavíme zbytků kořene a nastrouháme na nudličky. Opereme je a necháme okapat.
3
Oloupeme a na kroužky nakrájíme cibuli. V pánvi rozpustíme máslo a osmahneme cibulku. Přidáme čekanku a 10 minut dusíme.
4
Předehřejeme na 180°C troubu. Zeleninu podlijeme bílým vínem, osolíme, opepříme a vložíme do ní ryby. Poklademe máslovými vločkami a pečeme 50 minut v troubě.
5
Poté ryby ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.