Zeleninová polévka

Name: Zeleninová polévka
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 60 gramů Baby kukuřice; 60 gramů Okurky; 60 gramů Rajčata; 60 gramů Zelí čínské; 1 lžíce Omáčka sojová světlá; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 2 kusy Cibulka jarní; 60 gramů Špenát listový čerstvý; 60 gramů Salát hlávkový; 60 gramů Sýr sójový - Tofu; 60 gramů Mrkev kořen; 60 gramů Žampiony čerstvé; 60 gramů Chřest bílý; 60 gramů Hrášek; 60 gramů Bambusové výhonky; 600 mililitrů Vývar asijský

30 min.

Ingredience

- 60gramůBaby kukuřice
- 60gramůOkurky
- 60gramůRajčata
- 60gramůZelí čínské
- 1lžíceOmáčka sojová světlá
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 2kusyCibulka jarní
- 60gramůŠpenát listový čerstvý
- 60gramůSalát hlávkový
- 60gramůSýr sójový - Tofu
- 60gramůMrkev kořen
- 60gramůŽampiony čerstvé
- 60gramůChřest bílý
- 60gramůHrášek
- 60gramůBambusové výhonky
- 600mililitrůVývar asijský

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

82 kcal

Bílkoviny

6 g

Tuky

1 g

Sacharidy

13 g

Vláknina

4 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Všechnu zeleninu očistíme a nakrájíme na zhruba stejně velké kousky. Jarní cibulky pokrájíme drobně.
2
Wok předehřejeme, nalijeme čínský vývar a přivedeme k varu. Jako první přidáme mrkev s kukuřičkami, povaříme 2 minuty. Poté přidáme chřest, žampiony, čínské zelí a tofu. Po přidání tofu vaříme už jen minutu. Přimícháme špenát, hlávkový salát, bambusové výhonky, okurky, rajčata a opět přivedeme k varu. Přilijeme sójovou omáčku, osolíme a opepříme.
3
Hotovou polévku rozdělíme do nahřátých misek, ozdobíme jarní cibulkou a ihned servírujeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.