Zeleninová polévka krémová
35 min.
![Evropa](https://admin.milujivareni.cz/uploads/img/2024/05/4cf9e02e5421c6627eab785025de781c2511bd24.png?w=16&q=75)
Ingredience
- 120gramůMrkev kořen
- 120gramůPetržel kořen
- 80gramůCeler bulvový
- 1kusCibule
- 200gramůPórek
- 300gramůBrambory
- 1,5litryHovězí vývar základní
- 1lžícePetržel - nať
- 70gramůMáslo čerstvé
- 3kusyVejce slepičí
- 0,5lžičkaSůl
Počet porcí:
6Nutriční hodnoty v jedné porci
Kalorie
231 kcal
Bílkoviny
12 g
Tuky
13 g
Sacharidy
18 g
Vláknina
4 g
Cukr
3 g
Postup přípravy
- 1Syrové brambory, mrkev, celer, petržel, pórek a cibuli oloupeme, nakrájíme na kousky. Petrželovou nať nasekáme nadrobno.
- 2Brambory s cibulí a zeleninou vložíme do vroucího vývaru, vaříme do měkka. Poté polévku rozmixujeme. V čistém hrnci rozpustíme máslo, vlijeme rozšlehaná vejce, necháme srazit. Do vajíček zašleháme rozmixovanou polévku, osolíme, necháme přejít varem a odstavíme. Do uvařené polévky vmícháme petrželovou nať.
Komentáře
Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.
Anonymní uživatel
so 19. 9. 2015
Zeleninová polévka krémová
Polévka byla výborná. Máslo polévku zjemnilo a vajíčka ji zahustila. Víc jsem přisolila a přidala 2 stroužky česneku. Především si pochutnaly děti. Milují krémové konzistence 🙂