Zeleninová polévka po kastiliánsku

Name: Zeleninová polévka po kastiliánsku
Prep time: 25 min
Cook time: 150 min
Total time: 175 min
Yield: 6
Ingredients: 1 kus Cibule; 1 šálek Hrášek; 1 kus Tykev; 5 kusů Rajčata; 1 decilitr Víno bílé; 1 lžíce Máslo čerstvé; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 4 kusy Brambory; 1 litr Voda pitná; 500 gramů Skopová plec

175 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 1šálekHrášek
- 1kusTykev
- 5kusůRajčata
- 1decilitrVíno bílé
- 1lžíceMáslo čerstvé
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 4kusyBrambory
- 1litrVoda pitná
- 500gramůSkopová plec

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

329 kcal

Bílkoviny

13 g

Tuky

22 g

Sacharidy

17 g

Vláknina

4 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté maso uvaříme v menším množství osolené vody, aby byl vývar silný.
2
V kastrole na másle podusíme očištěnou, na kostky nakrájenou zeleninu, cibuli a brambory. Dusíme do změknutí zeleniny.
3
Nakonec do polévky přilijeme víno a přidáme uvařené, nakrájené maso.
4
Polévka má být velmi hustá. Ochutíme solí a pepřem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.