Zeleninová polévka s droždím

Name: Zeleninová polévka s droždím
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Vejce slepičí; 2 kusy Brambory; 1 kus Pórek; 2 lžíce Houby sušené; 60 gramů Droždí; 1 lžička Olej rostlinný; 1 špetka Sůl; 1 špetka Kmín celý; 1 litr Voda pitná; 1 lžíce Mouka pšeničná hrubá; 1 kus Mrkev kořen; 1 lžíce Pažitka; 0.5 kostka Bujón hovězí; 0.25 kus Celer bulvový

55 min.

Ingredience

- 1kusVejce slepičí
- 2kusyBrambory
- 1kusPórek
- 2lžíceHouby sušené
- 60gramůDroždí
- 1lžičkaOlej rostlinný
- 1špetkaSůl
- 1špetkaKmín celý
- 1litrVoda pitná
- 1lžíceMouka pšeničná hrubá
- 1kusMrkev kořen
- 1lžícePažitka
- 0,5kostkaBujón hovězí
- 0,25kusCeler bulvový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

157 kcal

Bílkoviny

10 g

Tuky

3 g

Sacharidy

24 g

Vláknina

5 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Sušené houby namočíme na chvíli do osolené vody.
2
Oloupanou mrkev a celer nakrájíme nadrobno, omytý pórek podélně rozkrojíme a nakrájíme na proužky.
3
Houby a zeleninu vložíme s kostkou bujónu do hrnce s vodou, přidáme kmín a vaříme.
4
Oloupané brambory nakrájíme na plátky a přidáme po chvíli k zelenině.
5
Droždí osmažíme na pánvi na oleji a vložíme do polévky těsně před dovařením.
6
Z vejce a mouky připravíme kapání, zavaříme do polévky a nakonec přisypeme nasekanou pažitku.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.