Zeleninová polévka s fazolemi, chlebem a sýrem

Name: Zeleninová polévka s fazolemi, chlebem a sýrem
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 200 gramů Mrkev kořen; 100 gramů Sýr Eidam cihla 40%; 4 krajíce Chléb celozrnný pšenično-žitný; 2 stroužky Česnek; 160 gramů Fazole bílé sterilované; 400 gramů Rajčata; 200 gramů Cuketa; 1000 mililitrů Vývar zeleninový; 1 lžíce Tymián čerstvý; 1 lžíce Bazalka; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 4 lžíce Protlak rajčatový; 0.5 kus Kapusta hlávková

50 min.

Ingredience

- 200gramůMrkev kořen
- 100gramůSýr Eidam cihla 40%
- 4krajíceChléb celozrnný pšenično-žitný
- 2stroužkyČesnek
- 160gramůFazole bílé sterilované
- 400gramůRajčata
- 200gramůCuketa
- 1000mililitrůVývar zeleninový
- 1lžíceTymián čerstvý
- 1lžíceBazalka
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 4lžíceProtlak rajčatový
- 0,5kusKapusta hlávková

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

558 kcal

Bílkoviny

27 g

Tuky

14 g

Sacharidy

85 g

Vláknina

10 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Fazole propláchneme a necháme okapat. Rajčata spaříme, oloupeme a nahrubo nakrájíme, očištěnou cuketu a mrkev nakrájíme na kostičky, kapustu na nudličky. Oloupanou cibuli a česnek nasekáme.
2
Nakrájenou zeleninu, česnek a cibuli vložíme spolu s tymiánem a rajčatovým protlakem do vroucího vývaru, povaříme asi 30 minut.
3
Přidáme fazole a polévku podle chuti osolíme a opepříme.
4
Krajíce chleba opečeme a rozdělíme do talířů. Zalijeme polévkou, posypeme nastrouhaným sýrem a nasekanou bazalkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.