Zeleninová polévka se sýrovým kapáním

Name: Zeleninová polévka se sýrovým kapáním
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 1000 mililitrů Vývar zeleninový; 150 gramů Zelenina kořenová; 30 gramů Máslo čerstvé; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžička Sůl; 1 lžíce Petržel - nať; 1 kus Vejce slepičí; 2 lžíce Mléko polotučné; 30 gramů Sýr Eidam cihla 40%; 40 gramů Mouka pšeničná hrubá

55 min.

Ingredience

- 1000mililitrůVývar zeleninový
- 150gramůZelenina kořenová
- 30gramůMáslo čerstvé
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžičkaSůl
- 1lžícePetržel - nať
- 1kusVejce slepičí
- 2lžíceMléko polotučné
- 30gramůSýr Eidam cihla 40%
- 40gramůMouka pšeničná hrubá

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

297 kcal

Bílkoviny

11 g

Tuky

16 g

Sacharidy

29 g

Vláknina

3 g

Cukr

112 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V hrnci na rozehřátém másle osmahneme očištěnou, na kousky nakrájenou zeleninu. Zalijeme vývarem, osolíme, opepříme a vaříme pod pokličkou 25-30 minut doměkka. V misce rozšleháme vejce s mlékem, nastrouhaným sýrem a hrubou moukou. Kapání nalijeme přes vidličku do vroucí polévky, krátce povaříme a hrnec odstavíme z plotny. Hotovou polévku podle chuti přisolíme, opepříme a posypeme nasekanou petrželkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.