Zeleninová terina

Name: Zeleninová terina
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 1 kus Salát ledový; 250 gramů Tvaroh tučný; 150 gramů Jogurt bílý; 150 gramů Zakysaná smetana; 1 lžička Sůl; 4 kusy Vejce slepičí; 150 gramů Sýr smetanový tavený 45%; 1 lžíce Petržel kudrnka; 0.5 lžička Pepř bílý; 200 gramů Cuketa; 200 gramů Brokolice; 100 gramů Meruňky; 20 gramů Máslo čerstvé; 3 kusy Mrkev kořen

40 min.

Ingredience

obloha
- 1kusSalát ledový
tvarohová směs
- 250gramůTvaroh tučný
- 150gramůJogurt bílý
- 150gramůZakysaná smetana
- 1lžičkaSůl
- 4kusyVejce slepičí
- 150gramůSýr smetanový tavený 45%
- 1lžícePetržel kudrnka
- 0,5lžičkaPepř bílý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

339 kcal

Bílkoviny

18 g

Tuky

23 g

Sacharidy

15 g

Vláknina

4 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Oloupanou cuketu pokrájíme na kostky a odložíme do misky. Očištěnou a omytou mrkev nakrájíme na tenké plátky. Brokolici propláchneme a rozebereme na růžičky. Petrželku omyjeme a drobně pokrájíme.
2
V hrnci s mírně osolenou vodou si postupně předvaříme připravenou zeleninu (cuketu, mrkev, brokolici). Každou vaříme max. 3 minuty a po vyjmutí odložíme zvlášť. Sušené meruňky opláchneme vodou a namočíme na 10 minut do vody, pak je pokrájíme na čtvrtky.
3
V míse si vyšleháme tvaroh se zakysanou smetanou, jogurtem, vejci, taveným sýrem, solí a pepřem, pak do něj přimícháme petrželku a meruňky.
4
Nádobu na terinu vyložíme pečícím papírem, který potřeme máslem a celou formu obložíme tenkými plátky mrkve a naplníme tvarohem, předvařenou zeleninou a meruňkami.
5
Formu uzavřeme, celou zabalíme do alobalu a dáme do předehřáté trouby péct na spodní lištu. Pečeme při 190 °C přibližně 40 minut.
6
Z upečené teriny odstraníme alobal a necháme vychladnout.
7
Vychladlou zeleninovou terinu vyklopíme a opatrně podél plátků mrkve nakrájíme plátky. Podáváme s listy omytého hlávkového salátu.
8

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.