Zeleninové krůtí nudličky

Name: Zeleninové krůtí nudličky
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Krůtí prsa; 2 špetky Sůl; 2 špetky Pepř černý mletý; 2 lžíce Olej z pšeničných klíčků; 40 gramů Máslo čerstvé; 100 gramů Mrkev kořen; 100 gramů Celer bulvový; 100 gramů Pórek; 125 mililitrů Vývar drůbeží; 4 lžíce Zakysaná smetana; 50 gramů Pažitka

30 min.

Ingredience

- 600gramůKrůtí prsa
- 2špetkySůl
- 2špetkyPepř černý mletý
- 2lžíceOlej z pšeničných klíčků
- 40gramůMáslo čerstvé
- 100gramůMrkev kořen
- 100gramůCeler bulvový
- 100gramůPórek
- 125mililitrůVývar drůbeží
- 4lžíceZakysaná smetana
- 50gramůPažitka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

421 kcal

Bílkoviny

35 g

Tuky

24 g

Sacharidy

7 g

Vláknina

2 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Krůtí prsa omyjeme, osušíme a pokrájíme na nudličky. Připravíme kastrol, do kterého vlijeme olej a rozehřejeme jej. Krůtí nudličky na něm zprudka opečeme a vyjmeme.
2
Omyjeme a oškrábeme mrkev a celer a nastrouháme na nudličky. Pórek omyjeme, odřízneme kořínkovou část a uvadlou nať. Pórek podélně rozřízneme a pokrájíme na nudličky. Vložíme do kastrolu máslo a zahřejeme. Vsypeme na něj zeleninu a chvíli dusíme, potom ji zalijeme vývarem. Přikryjeme kastrol poklicí a dusíme dál, dokud zelenina není měkká.
3
Potom vmícháme k podušené zelenině zakysanou smetanu a povaříme. Nakonec vrátíme do kastrolu opečené kuřecí nudličky a zahřejeme. Před podáváním pokrm posypeme pažitkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.