Zeleninové tofu

Name: Zeleninové tofu
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 2 lžíce Olej rostlinný; 1 lžíce Olej chilli; 6 kusů Cibulka jarní; 2 kusy Cuketa; 1 kus Paprika zelená; 1 kus Brokolice; 60 gramů Fazolky mražené; 60 gramů Hrášek; 300 mililitrů Vývar zeleninový; 60 gramů Kokosový krém; 1 lžička Cukr třtinový; 2 lžíce Omáčka sojová pikantní; 230 gramů Sýr sójový - Tofu; 2 kusy Chilli paprička zelená; 2 stroužky Česnek; 0.5 kus Okurka salátová

35 min.

Ingredience

- 2lžíceOlej rostlinný
- 1lžíceOlej chilli
- 6kusůCibulka jarní
- 2kusyCuketa
- 1kusPaprika zelená
- 1kusBrokolice
- 60gramůFazolky mražené
- 60gramůHrášek
- 300mililitrůVývar zeleninový
- 60gramůKokosový krém
- 1lžičkaCukr třtinový
- 2lžíceOmáčka sojová pikantní
- 230gramůSýr sójový - Tofu
- 2kusyChilli paprička zelená
- 2stroužkyČesnek
- 0,5kusOkurka salátová

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

273 kcal

Bílkoviny

12 g

Tuky

11 g

Sacharidy

35 g

Vláknina

8 g

Cukr

13 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do vyšší vrstvy rozehřátého oleje ve woku dáme smažit tofu dozlatova, poté ho odendáme a wok vytřeme.
2
Ve woku smícháme 2 lžíce rostlinného a 1 lžíci chilli oleje. Orestujeme nasekanou cibulku, chilli papričku a prolisovaný česnek. Přidáme špalíčky cuket, nakrájenou okurku a papriku, růžičky brokolice a rozpůlené fazolky a pečeme 5 minut. Přidáme hrášek, vývar, kokosový krém, omáčku a cukr a přiklopíme pokličkou. Dusíme 5 minut. Na závěr vmícháme tofu.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.