Zeleninový dip s vínem

Name: Zeleninový dip s vínem
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Ingredients: 100 gramů Fenykl čerstvý; 100 gramů Špenát listový čerstvý; 2 stroužky Česnek; 3 lžíce Máta; 100 mililitrů Víno bílé; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 400 mililitrů Vývar zeleninový; 100 gramů Máslo čerstvé; 2 centilitry Slivovice; 0.5 lžička Hořčičné semínko

40 min.

Ingredience

- 100gramůFenykl čerstvý
- 100gramůŠpenát listový čerstvý
- 2stroužkyČesnek
- 3lžíceMáta
- 100mililitrůVíno bílé
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 400mililitrůVývar zeleninový
- 100gramůMáslo čerstvé
- 2centilitrySlivovice
- 0,5lžičkaHořčičné semínko

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

396 kcal

Bílkoviny

5 g

Tuky

31 g

Sacharidy

17 g

Vláknina

3 g

Cukr

550 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Nejdříve všechnu zeleninu očistíme. Poté nasekáme fenykl na plátky, ze špenátu odstraníme silné stonky, česnek rozkrájíme na drobno a mátu propláchneme.
2
Česnek, fenykl, hořčičná semena i pálenku promícháme a dáme na mírný oheň vařit, za stálého míchání přiléváme víno, vaříme zhruba 15 minut.
3
Poté přidáme špenát a zalijeme vývarem, dále vaříme do doby, než špenát změkne.
4
Nakonec vzniklou směs rozmixujeme s máslem a mátou, dochutíme solí i pepřem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.