Zeleninový džuveč

Name: Zeleninový džuveč
Prep time: 40 min
Cook time: 60 min
Total time: 100 min
Yield: 5
Ingredients: 100 gramů Cibule; 500 gramů Paprika zelená; 500 gramů Brambory; 300 gramů Fazolové lusky zelené; 500 gramů Rajčata; 2 kusy Feferony; 1 decilitr Olej olivový; 3 lžíce Petržel - nať; 2 lžíce Paprika mletá sladká; 1 lžíce Sůl; 500 mililitrů Voda pitná

100 min.

Ingredience

- 100gramůCibule
- 500gramůPaprika zelená
- 500gramůBrambory
- 300gramůFazolové lusky zelené
- 500gramůRajčata
- 2kusyFeferony
- 1decilitrOlej olivový
- 3lžícePetržel - nať
- 2lžícePaprika mletá sladká
- 1lžíceSůl
- 500mililitrůVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

304 kcal

Bílkoviny

6 g

Tuky

21 g

Sacharidy

28 g

Vláknina

8 g

Cukr

8 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Brambory očistíme, omyjeme a nakrájíme na kostky.
2
Omyté papriky zbavíme jadřinců a nakrájíme na proužky.
3
Feferonky, rajčata a zelené fazolky omyjeme a vše pokrájíme na kostky.
4
Očištěnou cibuli nakrájíme nadrobno a zpěníme v pekáči na olivovém oleji.
5
Přidáme k ní všechnu pokrájenou zeleninu, posypeme solí, mletou paprikou a posypeme nasekanou zelenou petrželku.
6
Přilijeme trochu vody, vše promícháme a dáme do horké trouby zapéct.
7
Pečeme při 190°C.
8
Pečeme do doby, až zelenina změkne a voda se vyvaří.
9
Zelenina by měla zůstat šťavnatá.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.