Zeleninový krém se smetanou

Name: Zeleninový krém se smetanou
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Ingredients: 1 kus Cibule; 500 mililitrů Voda pitná; 1 lžíce Máslo čerstvé; 3 kusy Brambory; 1 kus Celer bulvový; 1 kus Petržel kořen; 1 lžička Pepř bílý; 1 lžička Sůl; 2 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 1 kus Mrkev kořen; 200 mililitrů Smetana 16% (pochoutková); 1 kostka Bujón bylinkový

35 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 500mililitrůVoda pitná
- 1lžíceMáslo čerstvé
- 3kusyBrambory
- 1kusCeler bulvový
- 1kusPetržel kořen
- 1lžičkaPepř bílý
- 1lžičkaSůl
- 2lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 1kusMrkev kořen
- 200mililitrůSmetana 16% (pochoutková)
- 1kostkaBujón bylinkový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

289 kcal

Bílkoviny

8 g

Tuky

17 g

Sacharidy

28 g

Vláknina

8 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Nejprve nakrájíme mrkev, celer, petržel, brambory a cibuli na malé kousky.
2
Ve větší pánvi rozpustíme máslo a přidáme cibuli.
3
Když má cibule zlatou barvu přidáme k ní zbylou nakrájenou zeleninu, hladkou mouku, sůl, pepř, bujón a vodu. Vaříme asi 20 minut do změknutí zeleniny.
4
Když máme polévku hotovou, rozmixujeme ji se smetanou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.