Zeleninový salát s čočkou

Name: Zeleninový salát s čočkou
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 250 gramů Čočka velkozrnná; 2 kusy Mrkev kořen; 2 kusy Okurky nakládané; 1 kus Cibule; 3 kusy Vejce slepičí; 3 lžíce Olej olivový; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžíce Ocet kvasný lihový; 1 litr Voda pitná; 4 lžíce Hrášek v mírně slaném nálevu; 0.25 kus Celer bulvový

60 min.

Ingredience

- 250gramůČočka velkozrnná
- 2kusyMrkev kořen
- 2kusyOkurky nakládané
- 1kusCibule
- 3kusyVejce slepičí
- 3lžíceOlej olivový
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžíceOcet kvasný lihový
- 1litrVoda pitná
- 4lžíceHrášek v mírně slaném nálevu
- 0,25kusCeler bulvový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

392 kcal

Bílkoviny

23 g

Tuky

10 g

Sacharidy

50 g

Vláknina

5 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Předem namočenou čočku uvaříme ve stejné vodě doměkka a scedíme. Očištěnou mrkev a celer nakrájíme na kousky a uvaříme doměkka. Čočku, celer a mrkev vsypeme do mísy. Přidáme hrášek, oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli a okurky nakrájené na kostičky. Salát podle chuti osolíme, opepříme, ochutíme octem a pokapeme olejem. Dobře promícháme a nakonec ozdobíme polovinami natvrdo uvařených vajec.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.