Zeleninový salát s tofu

Name: Zeleninový salát s tofu
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 4 lžíce Olej rostlinný; 1 kus Cibule červená; 4 kusy Cibulka jarní; 120 gramů Fazolky mražené; 1 kus Paprika žlutá; 120 gramů Brokolice; 1 kus Cuketa; 60 gramů Sójové výhonky; 2 lžíce Kari pasta červená; 1 lžíce Ocet vinný; 1 lžička Cukr třtinový; 2 kusy Mrkev kořen; 230 gramů Sýr sójový - Tofu; 1 stroužek Česnek; 4 lžíce Omáčka sojová pikantní

35 min.

Ingredience

- 4lžíceOlej rostlinný
- 1kusCibule červená
- 4kusyCibulka jarní
- 120gramůFazolky mražené
- 1kusPaprika žlutá
- 120gramůBrokolice
- 1kusCuketa
- 60gramůSójové výhonky
- 2lžíceKari pasta červená
- 1lžíceOcet vinný
- 1lžičkaCukr třtinový
- 2kusyMrkev kořen
- 230gramůSýr sójový - Tofu
- 1stroužekČesnek
- 4lžíceOmáčka sojová pikantní

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

212 kcal

Bílkoviny

10 g

Tuky

10 g

Sacharidy

21 g

Vláknina

7 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Tofu opečeme ve woku na oleji do zlatova a odložíme stranou.
2
Do rozehřátého oleje přidáme plátky cibule, nasekanou jarní cibulku, nakrájený česnek a mrkev. Dvě minuty pečeme, pak přidáme fazolky, růžičky brokolice, nudličky papriky a špalíčky cukety. Restujeme na prudkém ohni 5 minut. Vmícháme výhonky, pastu, omáčku, ocet a cukr. Tofu položíme na vršek salátu.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.