Zelený chřest s parmskou šunkou

Name: Zelený chřest s parmskou šunkou
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 1 kilogram Chřest zelený; 1 špetka Sůl; 1 špetka Cukr krupice; 1 lžíce Máslo čerstvé; 120 gramů Šunka parmská; 1 kus Pažitka; 2 lžíce Med včelí; 1 lžíce Balsamico ocet; 3 lžíce Olej olivový

35 min.

Ingredience

- 1kilogramChřest zelený
- 1špetkaSůl
- 1špetkaCukr krupice
- 1lžíceMáslo čerstvé
- 120gramůŠunka parmská
- 1kusPažitka
- 2lžíceMed včelí
- 1lžíceBalsamico ocet
- 3lžíceOlej olivový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

126 kcal

Bílkoviny

5 g

Tuky

7 g

Sacharidy

14 g

Vláknina

522 mg

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Chřest omyjeme, očistíme, spodní část stonků oloupeme. V hrnci přivedeme k varu osolenou vodu, vložíme do ní chřest, špetku cukru, máslo a povaříme 15 minut.
2
Po uvaření chřest scedíme, propláchneme studenou vodou a necháme okapat. Do každého plátku parmské šunky zavineme 2 stonky chřestu a upravíme na mělkou servírovací mísu.
3
Pažitku omyjeme, najemno nasekáme a vložíme do misky. Přidáme med, olej, balsamico a vše důkladně promícháme.
4
Takto připravenou zálivkou přelijeme šunkové závitky s chřestem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.