Zelený chřest se slaninou

Name: Zelený chřest se slaninou
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 1 špetka Sůl; 1 lžička Cukr krupice; 1 lžíce Máslo čerstvé; 1 kus Petržel - nať; 2 lžíce Med akátový; 3 lžíce Olej olivový; 1 lžíce Balsamico ocet; 2 kilogramy Chřest zelený; 200 gramů Anglická slanina

35 min.

Ingredience

- 1špetkaSůl
- 1lžičkaCukr krupice
- 1lžíceMáslo čerstvé
- 1kusPetržel - nať
- 2lžíceMed akátový
- 3lžíceOlej olivový
- 1lžíceBalsamico ocet
- 2kilogramyChřest zelený
- 200gramůAnglická slanina

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

288 kcal

Bílkoviny

12 g

Tuky

22 g

Sacharidy

17 g

Vláknina

7 mg

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Zelený chřest očistíme a spodní třetinu oloupeme. V hrnci přivedeme k varu vodu, přidáme sůl, cukr, máslo a chřest v ní vaříme 15 minut.
2
Vyjmeme z hrnce a necháme okapat. Po dvou stoncích chřestu zabalíme do plátku slaniny. Rolky pokládáme na velkou mísu.
3
Opláchneme petrželku, dáme do mixéru, přidáme akátový med, olivový olej a balsamikový ocet. Vše rozmixujeme a omáčku podáváme k chřestovým závitkům.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.