Zelí s květákem nakládané na arabský způsob

Name: Zelí s květákem nakládané na arabský způsob
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 10
Ingredients: 1 kus Květák; 1 kus Zelí hlávkové bílé; 0.5 litr Ocet kvasný lihový; 0.5 litr Voda pitná; 50 gramů Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý

15 min.

Ingredience

- 1kusKvěták
- 1kusZelí hlávkové bílé
- 0,5litrOcet kvasný lihový
- 0,5litrVoda pitná
- 50gramůSůl
- 1špetkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

88 kcal

Bílkoviny

4 g

Tuky

1 g

Sacharidy

17 g

Vláknina

7 g

Cukr

8 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Zelí omyjeme a nakrájíme na silnější nudličky. Květák omyjeme, rozebereme na růžičky, krátce povaříme ve vodě bez soli, slijeme přes síto a necháme okapat.
2
Vodu, ocet a sůl dáme do hrnce, přivedeme do varu a necháme 1 - 2 minuty vařit.
3
Nudličky zelí a okapané růžičky květáku promícháme, dáme do skleněné uzavíratelné nádoby. Zalijeme horkým nálevem, uzavřeme a necháme pomalu chladnout. Směs je dobré nechat alespoň 3 dny uležet. Podáváme studené.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.