Zelí zapečené s masem (podle M. D. Rettigové)

Name: Zelí zapečené s masem (podle M. D. Rettigové)
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Zelí hlávkové bílé; 250 gramů Vepřové maso libové; 250 gramů Moravské uzené maso; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 2 lžíce Strouhanka; 1 lžička Máslo čerstvé; 2 kusy Vejce slepičí; 1 kus Cibule; 1 lžíce Sádlo škvařené

55 min.

Ingredience

- 1kusZelí hlávkové bílé
- 250gramůVepřové maso libové
- 250gramůMoravské uzené maso
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 2lžíceStrouhanka
- 1lžičkaMáslo čerstvé
- 2kusyVejce slepičí
- 1kusCibule
- 1lžíceSádlo škvařené

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

565 kcal

Bílkoviny

37 g

Tuky

31 g

Sacharidy

34 g

Vláknina

13 g

Cukr

17 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté zelí překrojíme, povaříme téměř do měkka a necháme okapat.
2
Jemně nakrájenou cibuli podusíme na tuku, přidáme oboje namleté maso, osolíme, okořeníme a dusíme na mírném ohni zhruba 10 minut. Poté odstavíme z ohně, přidáme vejce, polovinu jemně nasekaného zelí a dle potřeby zahustíme strouhankou.
3
Zapékací mísu vymastíme, na dno dáme směs, poté vrstvu na proužky nakrájeného zelí a opět směs. Povrch zakapeme máslem a pečeme 30 minut.
4
Pokrm můžeme vylepšit jemně nakrájeným uzeným masem, které smícháme s proužky zelí.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.