Zelná polévka se slaninou a bramborami

Name: Zelná polévka se slaninou a bramborami
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Zelí kysané; 300 gramů Brambory; 20 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 30 gramů Olej slunečnicový; 200 gramů Cibule; 8 gramů Sůl; 1 gram Pepř černý mletý; 1200 mililitrů Hovězí vývar základní; 100 gramů Slanina vepřová

55 min.

Ingredience

- 500gramůZelí kysané
- 300gramůBrambory
- 20gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 30gramůOlej slunečnicový
- 200gramůCibule
- 8gramůSůl
- 1gramPepř černý mletý
- 1200mililitrůHovězí vývar základní
- 100gramůSlanina vepřová

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

307 kcal

Bílkoviny

14 g

Tuky

18 g

Sacharidy

22 g

Vláknina

3 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kysané zelí scedíme a trochu pokrájíme. Cibuli oloupeme, pokrájíme nadrobno, brambory oloupeme a rozkrájíme na plátky, slaninu na kostičky.
2
V hrnci rozehřejeme olej, přisypeme slaninu, rozškvaříme. Vsypeme cibuli, zelí a smažíme, až začne cibule zlátnout. Zaprášíme moukou, promícháme s tukem. Zalijeme vývarem, podle chuti osolíme, opepříme a vaříme asi půl hodiny.
3
Po 15 minutách přidáme brambory a dovaříme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.