Zelňačka s klobásou a vejcem

Name: Zelňačka s klobásou a vejcem
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 200 gramů Zelí kysané; 750 mililitrů Voda pitná; 200 gramů Brambory; 200 mililitrů Smetana zakysaná 14%; 50 gramů Slanina vepřová; 50 gramů Mouka pšeničná hladká; 1 kus Vejce slepičí; 100 gramů Klobása uzená; 10 gramů Sůl; 3 gramy Pepř černý mletý; 3 gramy Bobkový list; 3 gramy Kmín drcený; 5 mililitrů Polévkové koření

55 min.

Ingredience

- 200gramůZelí kysané
- 750mililitrůVoda pitná
- 200gramůBrambory
- 200mililitrůSmetana zakysaná 14%
- 50gramůSlanina vepřová
- 50gramůMouka pšeničná hladká
- 1kusVejce slepičí
- 100gramůKlobása uzená
- 10gramůSůl
- 3gramyPepř černý mletý
- 3gramyBobkový list
- 3gramyKmín drcený
- 5mililitrůPolévkové koření

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

300 kcal

Bílkoviny

13 g

Tuky

18 g

Sacharidy

23 g

Vláknina

3 g

Cukr

129 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Brambory očistíme a nakrájíme na kostičky, slaninu na nudličky, klobásu na tenká kolečka.
2
Do hrnce nasypeme slaninu, necháme ji rozškvařit, přisypeme mouku a usmažíme světlejší jíšku. Zalijeme horkou vodou, přidáme zelí i s nálevem, bobkový list, sůl, pepř, kmín a ve smetaně rozkvedlané vejce. Povaříme asi 15 minut.
3
V pánvi nasucho opražíme klobásu a spolu s bramborami ji přidáme do polévky, dovaříme, ochutíme polévkovým kořením a můžeme podávat.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.