Zelné knedlíky pro BBB dietu

Name: Zelné knedlíky pro BBB dietu
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lžička Olej olivový; 455 gramů Hovězí maso mleté; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 kus Cibule; 3 stroužky Česnek; 4 kusy Datle; 1 kus Zelí hlávkové bílé

50 min.

Ingredience

- 1lžičkaOlej olivový
- 455gramůHovězí maso mleté
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1kusCibule
- 3stroužkyČesnek
- 4kusyDatle
- 1kusZelí hlávkové bílé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

3073 kcal

Bílkoviny

49 g

Tuky

8 g

Sacharidy

782 g

Vláknina

80 g

Cukr

683 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Připravíme si datle, které vypeckujeme. Cibuli a česnek oloupeme a nasekáme najemno. Zelné listy oddělíme, aby každý list zůstal neporušený. Na pánvi rozpálíme olivový olej a restujeme cibuli s česnekem. Až budou dozlatova, přidáme hovězí mleté maso, sůl a pepř. To bude asi po 5 minutách. Hovězí maso restujeme, dokud nebude napůl hotové, asi 15-20 minut. Sundáme ho z plamene a dáme stranou.
2
Mezitím přivedeme k varu hrnec vody. Vložíme zelné listy do vařící se vody a necháme je tam 3-5 minut, dokud listy nezměknou. Poznáme to i tak, že listy trochu zprůhlední. Vytáhneme je z vody a odložíme stranou.
3
Troubu předehřejeme na 180°C nebo na stupeň 4.
4
Doprostřed každého zelného listu klademe kopeček hovězí směsi a zabalíme jej. Pokud to bude zapotřebí, zajistíme je párátkem nebo přírodním provázkem. Zelné rolky vložíme na plech, pečeme 5-10 minut, a to proto, aby se maso dodělalo, ale hlavně, aby listy pustily přebytečnou vodu z vaření.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.