Zelné listy nadívané

Name: Zelné listy nadívané
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 600 gramů Zelí hlávkové bílé; 60 gramů Cibule; 300 gramů Rýže dušená; 20 gramů Máslo čerstvé; 10 gramů Sůl; 2 gramy Pepř černý mletý; 120 gramů Anglická slanina; 80 gramů Sýr Ementál (Primátor); 1500 mililitrů Voda pitná

45 min.

Ingredience

- 600gramůZelí hlávkové bílé
- 60gramůCibule
- 300gramůRýže dušená
- 20gramůMáslo čerstvé
- 10gramůSůl
- 2gramyPepř černý mletý
- 120gramůAnglická slanina
- 80gramůSýr Ementál (Primátor)
- 1500mililitrůVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

246 kcal

Bílkoviny

9 g

Tuky

16 g

Sacharidy

18 g

Vláknina

3 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Povadlé zelné listy odtrhneme, vybereme šest velkých zdravých listů, spaříme je horkou vodou a necháme okapat. Dalších šest listů nakrájíme nadrobno, cibuli také nadrobno, prorostlou slaninu na malé kostičky.
2
V pánvi rozehřejeme máslo, zpěníme na něm cibuli, přidáme kostičky slaniny, orestujeme, přisypeme pokrájené zelí a přidáme rýži promíchanou se strouhaným sýrem. Krátce prohřejeme, osolíme, opepříme a tuto směs rovnoměrně rozdělíme na spařené listy, zabalíme je do závitků a omotáme obvazem. Provázek nepoužíváme, rozřízl by závitek. Závitky vložíme do osolené vroucí vody a povaříme zvolna 10 minut. Závitky zbavíme obvazu.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.