Zelné závitky

Name: Zelné závitky
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 1 kus Zelí hlávkové bílé; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžíce Cukr krupice; 1 kus Vejce slepičí; 50 mililitrů Kečup; 2 stroužky Česnek; 2 lžíce Olej stolní; 80 gramů Slanina vepřová; 500 gramů Maso mleté - mix; 1 kostka Polévkové kostky Vitana; 8 plátků Šunka dušená; 1 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 1 kus Žemle tuková; 1 litr Voda pitná

90 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 1kusZelí hlávkové bílé
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžíceCukr krupice
- 1kusVejce slepičí
- 50mililitrůKečup
- 2stroužkyČesnek
- 2lžíceOlej stolní
- 80gramůSlanina vepřová
- 500gramůMaso mleté - mix
- 1kostkaPolévkové kostky Vitana
- 8plátkůŠunka dušená
- 1lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 1kusŽemle tuková
- 1litrVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

684 kcal

Bílkoviny

26 g

Tuky

45 g

Sacharidy

48 g

Vláknina

13 g

Cukr

21 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Na kostičky nakrájíme housku a zalijeme trochou vody.
2
Necháme nabobtnat.
3
Přidáme mleté maso, vejce, nasekaný špek, stroužky česneku, mletý pepř a sůl.
4
Vše promícháme a z masové směsi tvoříme 8 stejných válečků.
5
V horké vodě spaříme zelné listy a prostřední košťál vyřízneme. Na každý list položíme plátek šunky a váleček masa, zabalíme a převážeme nití.
6
Rozehřejeme olej, přidáme nakrájenou cibuli a necháme zesklovatět. Přilijeme kečup, 250ml vody, přidáme zeleninový bujon a promícháme.
7
Vložíme do omáčky připravené závitky a 20 minut dusíme.
8
Vyndáme závitky a omáčku zahustíme moukou rozšlehanou v hrnku vody.
9
Povaříme krátce, podle chuti osladíme a přisolíme.
10
Závitky vrátíme do omáčky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.