Zelné závitky po bulharsku

Name: Zelné závitky po bulharsku
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 6
Ingredients: 1 kus Cibule; 30 gramů Tuk; 400 gramů Zelí kysané; 1 litr Smetana 12% (konzumní); 2 lžíce Olej stolní; 300 gramů Maso mleté - mix; 80 gramů Rýže dušená; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 špetka Sůl; 400 gramů Zelí hlávkové bílé; 1 hrst Petržel kudrnka; 50 gramů Protlak rajčatový

70 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 30gramůTuk
- 400gramůZelí kysané
- 1litrSmetana 12% (konzumní)
- 2lžíceOlej stolní
- 300gramůMaso mleté - mix
- 80gramůRýže dušená
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1špetkaSůl
- 400gramůZelí hlávkové bílé
- 1hrstPetržel kudrnka
- 50gramůProtlak rajčatový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

485 kcal

Bílkoviny

13 g

Tuky

39 g

Sacharidy

21 g

Vláknina

3 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Rýži spaříme a podusíme na tuku, osolíme, zalijeme vařící vodou a dusíme do měkka. Mleté maso promícháme s nakrájenou cibulkou a petrželkou, opepříme, osolíme, vmícháme připravenou rýži.
2
Zelí opereme, jednotlivé listy spaříme. Na každý pak dáme lžíci náplně, svineme a urovnáme do vymaštěného pekáče, v němž jsme předem zpěnili cibulku.
3
Kysané zelí překrájíme, promícháme s kysanou smetanou, rajčatovým protlakem, olejem a tímto zalijeme závitky. Pečeme v troubě.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.