Zelné závitky s mletým králičím masem

Name: Zelné závitky s mletým králičím masem
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 65 min
Yield: 6
Ingredients: 1 kus Cibule; 1 špetka Sůl; 50 gramů Tuk; 300 gramů Králičí maso; 1 špetka Pepř černý mletý; 3 lžíce Strouhanka; 2 lžíce Voda pitná; 1 kus Zelí hlávkové bílé; 2 kusy Vejce slepičí; 2 kusy Žemle tuková; 1 hrst Petržel kudrnka

65 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 1špetkaSůl
- 50gramůTuk
- 300gramůKráličí maso
- 1špetkaPepř černý mletý
- 3lžíceStrouhanka
- 2lžíceVoda pitná
- 1kusZelí hlávkové bílé
- 2kusyVejce slepičí
- 2kusyŽemle tuková
- 1hrstPetržel kudrnka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

324 kcal

Bílkoviny

19 g

Tuky

14 g

Sacharidy

33 g

Vláknina

9 g

Cukr

12 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Nejdříve si připravíme náplň: Mleté maso našleháme se 2 lžícemi vody, vložíme namočené vymačkané žemle, osolíme, opepříme, přidáme petrželku, vejce, drobně nakrájenou předem osmaženou cibulku, zahustíme strouhankou a vychladíme.
2
Hlávkové zelí rozebereme na jednotlivé listy, které spaříme vroucí vodou. Žebra na listech rozklepneme a naplníme je připravenou směsí. Svineme, převážeme nití a urovnáme na vymaštěný pekáč. Závitky na povrchu omastíme zbytkem tuku a během pečení podlijeme horkou vodou. Ozdobíme nasekanou petrželkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.