Zelné závitky s rýží a drůbežím masem

Name: Zelné závitky s rýží a drůbežím masem
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 65 min
Yield: 6
Ingredients: 50 gramů Cibule; 50 gramů Tuk; 1 špetka Sůl; 4 kusy Rajčata; 50 gramů Rýže dušená; 50 gramů Anglická slanina; 50 gramů Houby sušené; 2 lžíce Strouhanka; 1 kus Zelí hlávkové bílé; 1 kus Vejce slepičí; 300 gramů Drůbeží maso; 1 hrst Petržel kudrnka

65 min.

Ingredience

- 50gramůCibule
- 50gramůTuk
- 1špetkaSůl
- 4kusyRajčata
- 50gramůRýže dušená
- 50gramůAnglická slanina
- 50gramůHouby sušené
- 2lžíceStrouhanka
- 1kusZelí hlávkové bílé
- 1kusVejce slepičí
- 300gramůDrůbeží maso
- 1hrstPetržel kudrnka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

348 kcal

Bílkoviny

20 g

Tuky

17 g

Sacharidy

29 g

Vláknina

10 g

Cukr

13 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Nejdříve si připravíme náplň: Rýži spaříme, osmahneme na tuku, zalijeme vodou a dusíme doměkka. Na kostičkách slaniny osmahneme nakrájenou cibuli, přidáme nakrájené maso a podusíme. Když je maso měkké, pokrájíme ho na menší kousky a přidáme i se šťávou do rýže. Vmícháme dušené houby, nasekanou petrželku, vejce, osolíme, podle potřeby zahustíme strouhankou a dáme vychladit.
2
Hlávku zelí rozebereme na listy a každý zvlášť spaříme. Na listech rozklepeme žebra a naplníme je připravenou směsí. Svineme, převážeme nití, urovnáme do vymaštěné zapékací mísy a pečeme v troubě doměkka. Během pečení můžeme podlít vodou. Ozdobíme kolečky oloupaných rajčat.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.