Zelný salát s česnekem

Name: Zelný salát s česnekem
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Zelí hlávkové bílé; 2 lžíce Olej olivový extra panenský; 1 kus Mrkev kořen; 2 stroužky Česnek; 1 kus Cibule; 1 kus Citrony; 3 lžičky Cukr krupice; 0.5 lžička Sůl; 0.5 lžička Pepř černý mletý

30 min.

Ingredience

Počet porcí:

4

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

115 kcal

Bílkoviny

3 g

Tuky

4 g

Sacharidy

21 g

Vláknina

6 g

Cukr

10 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Zelí nakrouháme, případně nasekáme ostrým nožem na tenké pásky, položíme do misky, pokapeme olejem a dobře rukou pomačkáme, aby změklo. Přidáme oloupanou, na tenké proužky nakrájenou cibuli, oloupaný a na tenké kolečka pokrájený česnek, očištěnou, na jemném struhadle nastrouhanou mrkev, všechny suroviny pokapeme vymačkanou šťávou z 1 ks citrónu, posypeme cukrem a zase rukou vše pomačkáme. Podle vlastní chuti osolíme, opepříme a zamícháme.
2
Připravený salát vložíme do lednice nejméně na 30 minut, aby se spojily chuti, potom podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.