Žemle Lox Bagel s marinovaným lososem

Name: Žemle Lox Bagel s marinovaným lososem
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 50 gramů Sýr Lučina - termizovaný; 1 lžíce Mléko plnotučné; 1 kus Žemle tmavá; 12.5 špetek Sůl; 0.25 špetka Pepř černý mletý; 0.25 kus Citrony; 0.5 lžička Pažitka; 0.25 kus Citrony; 0.25 lžička Kopr čerstvý; 0.25 špetka Pepř černý mletý; 0.25 kus Pomeranče; 12.5 gramů Sůl; 25 gramů Cukr krupice; 100 gramů Losos - filety

15 min.

Ingredience

- 50gramůSýr Lučina - termizovaný
- 1lžíceMléko plnotučné
- 1kusŽemle tmavá
- 12,5špetekSůl
- 0,25špetkaPepř černý mletý
- 0,25kusCitrony
- 0,5lžičkaPažitka
Marinovaný graved lax losos [53430]
- 0,25kusCitrony
- 0,25lžičkaKopr čerstvý
- 0,25špetkaPepř černý mletý
- 0,25kusPomeranče
- 12,5gramůSůl
- 25gramůCukr krupice
- 100gramůLosos - filety

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

559 kcal

Bílkoviny

31 g

Tuky

19 g

Sacharidy

68 g

Vláknina

6 g

Cukr

30 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Lučinu v misce rozetřeme s mlékem na jemný krém, ochutíme solí, pepřem, přidáme pažitku a citronovou šťávu, případně špetku strouhané citronové kůry.
2
Žemly překrojíme na polovinu, na spodní část rozetřeme ochucenou lučinu, poklademe salátem a vložíme na kousky nakrájeného lososa. Zakryjeme vrchní částí bagety a ihned podáváme.
3
Marinovaný graved lax losos [53430]:
4
Kopr nadrobno nasekáme, smícháme s cukrem, solí a pepřem. Směs rozprostřeme na celý filet lososa. Z citronu a pomeranče oloupeme kůru a dužinu pokrájíme na tenké plátky. Naskládáme na maso, odložíme do lednice a necháme marinovat minimálně 6 hodin.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.