Znojemský hovězí guláš

Name: Znojemský hovězí guláš
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 6
Ingredients: 1 kus Cibule; 1 lžíce Sádlo škvařené; 750 gramů Hovězí kližka; 1 lžička Majoránka; 1 lžička Paprika mletá sladká; 1 špetka Pepř černý mletý; 4 kusy Okurky nakládané; 1 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 1 stroužek Česnek; 1 lžička Sůl

75 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 1lžíceSádlo škvařené
- 750gramůHovězí kližka
- 1lžičkaMajoránka
- 1lžičkaPaprika mletá sladká
- 1špetkaPepř černý mletý
- 4kusyOkurky nakládané
- 1lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 1stroužekČesnek
- 1lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

228 kcal

Bílkoviny

28 g

Tuky

10 g

Sacharidy

9 g

Vláknina

3 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cibuli očistíme a nakrájíme na drobno. V kastrole rozehřejeme sádlo a cibuli na něm osmažíme do světležluta.
2
Maso očistíme, nakrájíme na kostky a přidáme k cibuli a zprudka opečeme. Opečené maso zaprášíme paprikou, promícháme, přidáme ostatní koření, osolíme a podlijeme. Dusíme do měkka. Šťávu vysmahneme na tuk, zaprášíme moukou, podlijeme a povaříme.
3
Na samý konec vaření přidáme do guláše 4 znojemské okurky rozkrájené na drobno nebo nastrouhané a krátce podusíme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.