Ztracená vejce s dušenou zeleninou

Name: Ztracená vejce s dušenou zeleninou
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 kusy Vejce slepičí; 6 gramů Sůl; 1 gram Pepř černý mletý; 250 mililitrů Voda pitná; 250 gramů Cibule; 300 gramů Rajčata loupaná (konzervovaná); 200 gramů Paprika zelená; 120 gramů Cuketa; 1 stroužek Česnek; 10 gramů Cukr krupice; 20 mililitrů Ocet vinný

45 min.

Ingredience

- 4kusyVejce slepičí
- 6gramůSůl
- 1gramPepř černý mletý
- 250mililitrůVoda pitná
- 250gramůCibule
- 300gramůRajčata loupaná (konzervovaná)
- 200gramůPaprika zelená
- 120gramůCuketa
- 1stroužekČesnek
- 10gramůCukr krupice
- 20mililitrůOcet vinný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

149 kcal

Bílkoviny

9 g

Tuky

6 g

Sacharidy

16 g

Vláknina

3 g

Cukr

9 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cibuli oloupeme, pokrájíme nadrobno, nakládaná rajčata scedíme, papriky zbavíme jádřinců, rozkrájíme na nudličky, cuketu na malé kostičky, česnek prolisujeme.
2
V pánvi rozehřejeme olej, přisypeme cibuli, česnek a osmahneme. Přidáme papriky, cuketu, krátce podusíme. Přidáme rajčata, osolíme, opepříme, vsypeme trochu cukru a podusíme do zhoustnutí.
3
Do hrnce vlijeme vodu, trochu octa a přivedeme k varu. Lžící roztočíme vroucí vodu, po jednom vlijeme vejce a uvaříme jako zastřená (jinak nazývaná též "ztracená") vejce.
4
Na talířky upravíme dušenou zeleninu, doprostřed položíme opatrně po jednom vejci a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.

Anonymní uživatel

ne 25. 10. 2015

Ztracená vejce s dušenou zeleninou

Výborný recept na ještě výbornější jídlo. To prostě musíte ochutnat. Zeleninka se rychle připravila a vejce taky, takže si během pár minutek pochutnáte.