Koktejly

Všechny suroviny mimo mátových lístků rozmixujeme s ledem. Nalijeme do sklenky na koktejl. Ozdobíme mátou.

Pivo nalijeme do nízkého hrnce, přisypeme k němu cukr s kořením a krátce vše převaříme. Potom do hrnce nalijeme mléko a přivedeme těsně pod bod varu. Do horkého nápoje nakonec vmícháme rozšlehaná vajíčka, nalijeme jej do sklenic a teplý podáváme.

Karotku omyjeme, oškrábeme a rozkrájíme na malé kousky. Okurku oloupeme, rozkrájíme, zbavíme semen a také nakrájíme na malé kousky. Špenát omyjeme a nasekáme najemno. Nakrájenou karotku a okurku, nasekaný špenát, kolečko citronu a jablečný mošt dáme do mixéru a mixujeme alespoň 2 minuty. Pak přisypeme kostky ledu a mixujeme ještě 10 až 20 vteřin, ihned studené podáváme.

Ovoce litchi rozdělíme do dvou sklenic a rozmačkáme je. Přidáme nakrájené listy bazalky a také rozmačkáme. Přimícháme saké, likér, vymačkanou pomerančovou šťávu, nakonec přilijeme vodku, přidáme drcený led a dobře zamícháme. Každou sklenici ozdobíme pandanovými listy a hotový nápoj podáváme.

Do dvou vychlazených, vysokých půllitrových sklenic položíme po třech kostkách ledu, do každé nalijeme 2 dl studeného červeného vína, 5 cl rumu a každou sklenku doplníme dobře vychlazenou Coca-colou. Připravený nápoj zlehka zamícháme, k dekoraci sklenek použijeme tenké plátky citrónu a nápoj podáváme.

Do velké sklenice tzv.tumbleru dáme vše mimo sodovky. Promícháme, přidáme kostky ledu a opět promícháme. Dolijeme sodovkou, opatrně zasuneme barovou lžičku a ozdobíme snítkou černého bezu.

Do sklenice na sekt tzv. flétny dáme koňak a likér. Přilijeme sekt.

Do džbánku vložíme kostky ledu, přelijeme je brusinkovým džusem, zázvorovou limonádou, přidáme vodku a vše promícháme. Nápoj rozléváme do připravených skleniček a zdobíme plátkem limetky.

V mixeru umícháme rajčatovou šťávu s mlékem, pomerančovým dia sirupem a ledovou tříští.

Vychlazené vysoké koktejlové sklenky připravíme na pracovní plochu. Do kávového hrníčku nasypeme 20 g turecké kávy a zalijeme ji 1 dl vroucí vody, hned kávu scedíme, necháme v lednici vychladit. Dobře vychlazených 6 cl turecké kávy nalijeme do šejkru, přidáme slivovici, likér, 2 lžíce drceného ledu, uzavřeme šejkr a dobře protřepeme, přecedíme do připravených koktejlových sklenek a hotový koktejl podáváme.