Měkkýši

Měkkýši – plži a mlži, nebo také hovorově mušle a šneci – jsou další velmi oblíbenou gastronomickou lahůdkou. Patří se i hlavonožci – sépie, chobotnice, olihně nebo krakatice. Z komerčního i kulinářského hlediska se jedná o velmi zajímavou skupinu mořských plodů.

1...101112...14

Cukrářská škola

V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku

Kuchařův rádce

Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.