Alpské brambory

Name: Alpské brambory
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 3 kusy Cibule; 1 kilogram Brambory; 1 lžička Kmín celý; 1 lžička Kmín drcený; 1 lžička Majoránka; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 kus Cibule - nať; 150 gramů Sýr Ementál (Primátor); 2 lžíce Pažitka; 1 lžička Sůl; 2 lžíce Olej slunečnicový; 2 litry Voda pitná

20 min.

Ingredience

- 3kusyCibule
- 1kilogramBrambory
- 1lžičkaKmín celý
- 1lžičkaKmín drcený
- 1lžičkaMajoránka
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1kusCibule - nať
- 150gramůSýr Ementál (Primátor)
- 2lžícePažitka
- 1lžičkaSůl
- 2lžíceOlej slunečnicový
- 2litryVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

367 kcal

Bílkoviny

19 g

Tuky

15 g

Sacharidy

41 g

Vláknina

8 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Brambory omyjeme a uvaříme ve slupce s kmínem téměř doměkka.
2
Prochladlé brambory oloupeme a nákrájíme na plátky.
3
Oloupanou a nakrájenou cibuli osmažíme v hlubší pánvi na oleji do sklovita.
4
Přidáme brambory, sůl a pepř a opečeme je za stálého obracení asi 10 minut do křupava.
5
Sýr nastrouháme na hrubém struhadle.
6
Pánev s bramborami stáhneme z ohně a přidáme strouhaný sýr, kmín, majoránku a sekanou pažitku.
7
Vše promícháme a hned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.