Alžírské kuře s mandlemi

Name: Alžírské kuře s mandlemi
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Ingredients: 1200 gramů Kuře; 1 hrnek Mandle loupané; 2 hrnky Rýže dušená; 2 kusy Cibule; 4 lžíce Citronová šťáva; 2 lžíce Olej olivový; 1 lžíce Petržel - nať; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 0.5 lžička Koriandr mletý

70 min.

Ingredience

- 1200gramůKuře
- 1hrnekMandle loupané
- 2hrnkyRýže dušená
- 2kusyCibule
- 4lžíceCitronová šťáva
- 2lžíceOlej olivový
- 1lžícePetržel - nať
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 0,5lžičkaKoriandr mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1291 kcal

Bílkoviny

75 g

Tuky

103 g

Sacharidy

13 g

Vláknina

1 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěné, omyté a osušené kuře naporcujeme a zprudka opečeme v kastrole na oleji po všech stranách. Potom maso opepříme, posypeme oloupanou, nasekanou cibulí, oloupanými mandlemi, osolíme a podlijeme trochou vody. Dusíme doměkka a podle potřeby mírně podléváme vodou. K měkkému masu přidáme vařenou nebo dušenou rýži a společně podusíme ještě několik minut. Porce kuřete okořeníme koriandrem, posypeme nasekanou petrželkou a ochutíme citronovou šťávou. Můžeme podávat s čerstvou zeleninou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.