Anglické jehněčí kotlety

Name: Anglické jehněčí kotlety
Prep time: 25 min
Cook time: 170 min
Total time: 195 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kilogram Jehněčí kotlety; 1 kilogram Brambory; 250 gramů Cibule; 40 gramů Petržel - nať; 10 gramů Tymián čerstvý; 1 kus Bobkový list; 5 gramů Sůl; 3 gramy Pepř černý mletý; 500 mililitrů Voda pitná

195 min.

Ingredience

- 1kilogramJehněčí kotlety
- 1kilogramBrambory
- 250gramůCibule
- 40gramůPetržel - nať
- 10gramůTymián čerstvý
- 1kusBobkový list
- 5gramůSůl
- 3gramyPepř černý mletý
- 500mililitrůVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

700 kcal

Bílkoviny

54 g

Tuky

36 g

Sacharidy

39 g

Vláknina

8 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do zapékací mísy dáme polovinu na plátky nakrájených brambor, zakryjeme je polovinou cibule, na ni položíme osolené kotlety, petrželku, tymián, bobkový list a pepř. Přikryjeme vrstvou zbylé cibule a nakonec bramborami. Každou vrstvu osolíme a opepříme.
2
Zalijeme vodou, aby byla mísa do poloviny plná. Zakryjeme těsnou poklicí, dáme do trouby předehřáté na 160 °C a 2-2 1/2 hodiny dusíme, dokud nejsou maso i brambory měkké.
3
Bez poklice pečeme při 220 °C 20-30 minut, vrchní vrstvu necháme zapéci dohněda . Před podáváním zasypeme petrželkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.