Arabská pizza

Name: Arabská pizza
Prep time: 55 min
Cook time: 12 min
Total time: 67 min
Yield: 4
Ingredients: 200 gramů Cibule; 5 gramů Sůl; 5 gramů Pepř černý mletý; 50 mililitrů Olej olivový; 30 gramů Droždí; 5 gramů Cukr krupice; 300 gramů Jehněčí maso mleté; 30 gramů Petržel - nať; 10 gramů Kmín římský; 5 gramů Koriandr mletý; 10 gramů Kukuřičná krupice T 600; 500 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 4 stroužky Česnek; 50 gramů Protlak rajčatový

67 min.

Ingredience

- 200gramůCibule
- 5gramůSůl
- 5gramůPepř černý mletý
- 50mililitrůOlej olivový
- 30gramůDroždí
- 5gramůCukr krupice
- 300gramůJehněčí maso mleté
- 30gramůPetržel - nať
- 10gramůKmín římský
- 5gramůKoriandr mletý
- 10gramůKukuřičná krupice T 600
- 500gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 4stroužkyČesnek
- 50gramůProtlak rajčatový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

855 kcal

Bílkoviny

31 g

Tuky

33 g

Sacharidy

108 g

Vláknina

7 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Promícháme mouku, 1 lžičku soli a 2 lžíce oleje. Droždí rozpustíme v 300 ml vlažné vody s cukrem. Z přísad vypracujeme hladké vláčné těsto. Přikryté ho necháme 60 minut vykynout.
2
V pánvi s rozehřátým zbývajícím olejem 5 minut opečeme cibuli, česnek a mleté maso. Přimícháme rajčatový protlak, petrželku a koření. Opékáme dalších 5 minut. Přilijeme 175 ml vody, osolíme a opepříme. Troubu předehřejeme na 200 °C. Z těsta vyválíme
3
kulaté placky o průměru 24 cm. Zvýšíme okraje. Pečicí plech vysypeme kukuřičnou krupicí a placky na něj přeneseme. Obložíme mletým masem a pečeme asi 12 minut. Placky zavineme a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.

Anonymní uživatel

so 10. 9. 2016

Arabská pizza

Je skvělá,miluji arabskou kuchyni,ty vůně😉

Anonymní uživatel

so 10. 9. 2016

Arabská pizza

Je skvělá,miluji arabskou kuchyni,ty vůně😉