Arabský salát z vařené zeleniny

Name: Arabský salát z vařené zeleniny
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 400 gramů Tykev; 500 gramů Červená řepa; 500 gramů Květák; 400 gramů Brambory; 300 gramů Fazolové lusky zelené; 6 lžic Olej olivový; 2 lžíce Citronová šťáva; 3 stroužky Česnek; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 špetka Sůl; 2 litry Voda pitná

35 min.

Ingredience

- 400gramůTykev
- 500gramůČervená řepa
- 500gramůKvěták
- 400gramůBrambory
- 300gramůFazolové lusky zelené
- 6lžicOlej olivový
- 2lžíceCitronová šťáva
- 3stroužkyČesnek
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1špetkaSůl
- 2litryVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

183 kcal

Bílkoviny

7 g

Tuky

7 g

Sacharidy

27 g

Vláknina

8 g

Cukr

10 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Zelninu důkladně omyjeme. Tykev oloupeme, nakrájíme na kostky a uvaříme. Brambory a řepu uvaříme, pak uvařené oloupeme a nakrájíme na nudličky. Květák a fazole uvaříme a nakrájíme na kousky. V salátové míse upravíme každou zeleninu samostatně, nemícháme je.
2
Vše přelijeme zálivkou, kterou si připravíme tak, že metlou sešleháme olej, oloupaný prolisovaný česnek a citronovou šťávu, podle chuti ji opepříme a osolíme. Podáváme teplé i studené.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.