Artyčokové frikasé

Name: Artyčokové frikasé
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Ingredients: 150 gramů Anglická slanina; 12 mililitrů Olej olivový; 120 gramů Cibule perlová; 300 gramů Brambory; 6 gramů Tymián čerstvý; 6 gramů Petržel - nať; 1 kus Bobkový list; 100 gramů Artyčoky; 1 kus Citrony; 2 špetky Sůl; 2 špetky Pepř černý mletý

70 min.

Ingredience

- 150gramůAnglická slanina
- 12mililitrůOlej olivový
- 120gramůCibule perlová
- 300gramůBrambory
- 6gramůTymián čerstvý
- 6gramůPetržel - nať
- 1kusBobkový list
- 100gramůArtyčoky
- 1kusCitrony
- 2špetkySůl
- 2špetkyPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

268 kcal

Bílkoviny

8 g

Tuky

20 g

Sacharidy

17 g

Vláknina

5 g

Cukr

248 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cibulky a brambory oloupeme, brambory omyjeme a necháme okapat.
2
Slaninu pokrájíme na větší kousky a osmahneme na pánvi. Přebytečný tuk slijeme.
3
Přidáme cibulky a osmahneme dozlatova.
4
Poté přidáme brambory, tymián, petržel a bobkový list.
5
Zakryté pokličkou dusíme 20 minut.
6
Do pánve vsypeme artyčoky, osolíme a opepříme a dusíme dalších 20 minut.
7
Hotové frikasé pokapeme citrónovou šťávou a ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.