Artyčoky dušené s rajčaty

Name: Artyčoky dušené s rajčaty
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gramů Artyčoky; 80 gramů Cibule; 350 gramů Rajčata loupaná (konzervovaná); 2 stroužky Česnek; 60 gramů Pažitka; 6 gramů Sůl; 1 gram Pepř černý mletý; 25 gramů Olej olivový

40 min.

Ingredience

- 400gramůArtyčoky
- 80gramůCibule
- 350gramůRajčata loupaná (konzervovaná)
- 2stroužkyČesnek
- 60gramůPažitka
- 6gramůSůl
- 1gramPepř černý mletý
- 25gramůOlej olivový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

120 kcal

Bílkoviny

4 g

Tuky

6 g

Sacharidy

18 g

Vláknina

7 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Čerstvé artyčoky dobře očistíme, odřízneme dřevnaté části a spodní tvrdé listy. Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno, česnek prolisujeme, pažitku posekáme na jemno. V pánvi rozehřejeme olej, přisypeme cibuli a necháme zesklovatět. Přiložíme artyčoky, orestujeme, přilijeme rajčata i s nálevem, přidáme česnek, sůl, pepř a zvolna dusíme do měkka.
2
Artyčoky s rajčatovou směsí rozdělíme na talířky, posypeme pažitkou a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.