Artyčoky s hráškem

Name: Artyčoky s hráškem
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 15 gramů Česnek; 1 decilitr Olej rostlinný; 800 gramů Artyčoky; 400 gramů Hrášek; 160 gramů Slanina vepřová; 200 gramů Cibulka jarní; 250 gramů Strouhanka; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 šálek Hovězí vývar základní; 1 kus Celer - nať; 0.5 lžička Sůl

50 min.

Ingredience

- 15gramůČesnek
- 1decilitrOlej rostlinný
- 800gramůArtyčoky
- 400gramůHrášek
- 160gramůSlanina vepřová
- 200gramůCibulka jarní
- 250gramůStrouhanka
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1šálekHovězí vývar základní
- 1kusCeler - nať
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

766 kcal

Bílkoviny

23 g

Tuky

46 g

Sacharidy

73 g

Vláknina

19 g

Cukr

11 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěnou jarní cibulku nakrájíme na kolečka a osmahneme na oleji. Přidáme slaninu nakrájenou na kostičky, a když zesklovatí, přisypeme nasekanou celerovou nať, strouhanku a hrášek. Osolíme, opepříme, přidáme prolisovaný česnek a zvolna dusíme.
2
Očištěné a omyté artyčoky z vrchní části vydlabeme lžičkou, naplníme je připravenou podušenou nádivkou a dusíme. Občas podlijeme vývarem a dusíme doměkka.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.