Artyčoky s olivami

Name: Artyčoky s olivami
Prep time: 20 min
Cook time: 18 min
Total time: 38 min
Yield: 4
Ingredients: 8 kusů Artyčoky; 100 gramů Olivy černé; 3 lžíce Koriandr celý; 1 špetka Skořice mletá; 1 kus Citrony; 2 lžíce Citronová šťáva; 1 lžička Tymián sušený; 1 špetka Pepř černý mletý; 50 mililitrů Olej olivový; 150 mililitrů Voda pitná; 1 špetka Sůl; 4 stroužky Česnek

38 min.

Ingredience

- 8kusůArtyčoky
- 100gramůOlivy černé
- 3lžíceKoriandr celý
- 1špetkaSkořice mletá
- 1kusCitrony
- 2lžíceCitronová šťáva
- 1lžičkaTymián sušený
- 1špetkaPepř černý mletý
- 50mililitrůOlej olivový
- 150mililitrůVoda pitná
- 1špetkaSůl
- 4stroužkyČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

977 kcal

Bílkoviny

55 g

Tuky

19 g

Sacharidy

218 g

Vláknina

110 g

Cukr

20 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Artyčoky očistíme, rozčtvrtíme a srdíčka pokapeme citronovou šťávou.
2
Do litinového hrnce nalijeme olej, přidáme artyčoky, prolisovaný česnek, koření a olivy. Podlijeme vodou a necháme pod pokličkou podusit 15-18 minut. V polovině dušení přidáme kolečka omytého citronu.
3
V hotovém pokrmu nemá zůstat žádná šťáva.
4
Před podáváním necháme artyčoky asi 2 hodiny v chladu odpočinout.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.