Asijské pikantní vepřové

Name: Asijské pikantní vepřové
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 800 gramů Vepřová kýta; 12 stroužků Česnek; 100 gramů Šalotka; 6 gramů Pepř černý mletý; 60 mililitrů Omáčka rybí; 40 mililitrů Omáčka sójová; 40 mililitrů Ocet vinný červený; 20 gramů Kari pasta; 20 mililitrů Chilli omáčka; 100 gramů Okurka salátová; 1 decilitr Olej slunečnicový; 100 gramů Olivy černé; 40 gramů Sezam - semena; 2 gramy Muškátový oříšek

30 min.

Ingredience

- 800gramůVepřová kýta
- 12stroužkůČesnek
- 100gramůŠalotka
- 6gramůPepř černý mletý
- 60mililitrůOmáčka rybí
- 40mililitrůOmáčka sójová
- 40mililitrůOcet vinný červený
- 20gramůKari pasta
- 20mililitrůChilli omáčka
- 100gramůOkurka salátová
- 1decilitrOlej slunečnicový
- 100gramůOlivy černé
- 40gramůSezam - semena
- 2gramyMuškátový oříšek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

808 kcal

Bílkoviny

43 g

Tuky

63 g

Sacharidy

17 g

Vláknina

3 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Vepřové maso nakrájíme na nudličky a vložíme do mísy. Promícháme s prolisovaným česnekem a najemno nakrájenou šalotkou, ochutíme pepřem a kari pastou a zalijeme rybí a sójovou omáčkou, octem a chilli omáčkou. Mísu zakryjeme a necháme hodinu marinovat.
2
Ve woku rozpálíme olej a po částech naložené maso opékáme asi 7 minut ze všech stran. Přidáme rozpůlené olivy a plátky okurky, posypemem sezamovým semínkem, dochutíme muškátovým oříškem a ještě 7 minut necháme dusit.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.